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帖子主题:全国10大名菜
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发表时间:2021-10-18 11:15

全国10大名菜



zyesheng 发表在 美食天下 华声论坛 http://bbs-voc-com-cn.turkpornosux.com/forum-126-1.html


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  第十名,无为板鸭。据说这是安徽省一个叫无为市的地方的传统特色美食,美食君是孤陋寡闻,没听说过,安徽的小伙伴可以出来认领一下。南京的鸭子有名听说过,安徽的好像倒是没怎么听到过。

  




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回复时间:2021-10-18 11:15
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  第九名,水晶肴肉。这道菜也叫做水晶肴蹄、镇江肴肉,它是江苏省镇江市的一道传统名菜。不过美食君也没吃过,看着这晶莹剔透的样子,应该挺好吃的。听说这道菜配上姜丝和镇江香醋一起吃,别有一番风味。
  




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回复时间:2021-10-18 11:16
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  第八名,腊味合蒸。说到腊味就不得不想起湘西,没错,这就是一道湖南的名菜。这道菜做起来很简单,只要蒸一下就好了,但是它的用料却一点都不见简单,湘西特制的腊猪肉、腊鸡、腊鱼,这三样的腊香味本身就是一绝,三种腊味合在一起,再配上鸡汤和调料放进锅里一蒸,那个香味太诱人了。
  




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回复时间:2021-10-18 11:16
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  第七名,西湖醋鱼。这是一道杭州名菜,但真正的杭州人却基本都不吃这道菜,因为它并没有传闻中的那么美味。西湖醋鱼是用草鱼做的,草鱼刺那么多,很多人根本不爱吃。
  




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  第六名,叫花鸡。很多人知道这道菜还是因为武侠剧《射雕英雄传》。这道菜其实是江苏常熟的一道传统名菜,用荷叶和泥土把鸡包起来烤,烤好之后用锥子敲开泥土,里面的鸡就散发出浓浓香味。看着那肉质香嫩多汁,可惜,美食君没真真实实地吃过。
  




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回复时间:2021-10-18 11:17
  

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  第五名,清蒸武昌鱼。这是一道湖北名菜,用鲜活的武昌鱼做。不过,美食君也没吃过。希望湖北早日挺过难关,可以亲自去当地吃一次。

[本帖最后由 zyesheng 于 2021-10-18 11:19 编辑]




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回复时间:2021-10-18 11:17
  
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  第四名,北京烤鸭。这道菜你要说你没听过,美食君绝对不会相信。这道享誉国内外的名菜,美食君只吃过杭州饭店里的,但都不是地道的北京烤鸭。
  

[本帖最后由 zyesheng 于 2021-10-18 11:21 编辑]




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回复时间:2021-10-18 11:17
  
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  第三名,东坡肉。这是一道江浙名菜,但做法却有两种,一种是先煮后烧直接焖烧收汁的,还有一种则是先煮后蒸的。美食君因为不吃肥肉,所以也没怎么尝过,但看卖相应该是很好吃很下饭的。
  

[本帖最后由 zyesheng 于 2021-10-18 11:18 编辑]




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回复时间:2021-10-18 11:21
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  第二名,麻婆豆腐。麻婆豆腐虽然是四川名菜,但喜欢吃辣的家庭肯定都会做这道家常菜,经常会吃,只是都经过了自家改良,没有当地的那么讲究。
  




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回复时间:2021-10-18 11:22
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  第一名,宫保鸡丁。要问谁没吃过宫保鸡丁这道菜,美食君认为十个人里有一两个那都是稀奇的。这道菜真的很家常,不愧成为了榜首。




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回复时间:2021-10-18 06:28
谢谢分享!




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咪乐|直播|站 保护城市湿地生境,提高城市环境是市民共同的事业,维护城市湿地健康的生态环境必须靠市民的共同努力。

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回复时间:2021-10-18 23:43

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回复时间:2021-10-18 15:36
蚌埠地处安徽省东北部、淮河中游,京沪铁路、淮南铁路的交汇点,同时也是京沪高铁、京福高铁的交汇点。全国重要的综合交通枢纽,有皖北中心城市、淮畔明珠之称。

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